(Vaccinium myrtillus, Ericáceas)
Beber jugo natural de arándano azul (arándano morado o mora azul) es uno de los hábitos más saludables que pueden adquirirse.
Y eso no es todo, su poder curativo es sorprendente. Siendo, una de las bebidas medicinales más potente que existe.
¿Quieres aprender a preparar la receta de jugo de mora azul?, en frutas para jugo te lo explicamos.
Para 1 porción equivalente a 250 ml de jugo se necesita:
Los arándanos azules se adaptan mejor a licuadoras y batidoras que a los exprimidores y extractores.
Por lo tanto, el jugo de arándano pertenece a la categoría de zumos naturales para licuadoras.
El jugo natural de arándano morado es multifuncional, bajo en azúcar y un buen remedio para diabéticos;
Sus propiedades medicinales favorecen positivamente la elasticidad de los vasos sanguíneos.
También, se utiliza en los casos de ceguera nocturna y de hipersensibilidad a la luz.
El jugo natural de arándano azul contiene quinina, una sustancia capaz de penetrar en la mucosa digestiva y también en el hígado.
Una vez allí, este jugo para limpiar el hígado y el páncreas elimina toxinas de los riñones, vejiga, próstata y testículos.
The global diabetes community señala que esta fruta; puede transformarse en un jugo sin azúcar para diabéticos y el colesterol en la sangre.
Gracias, a la sustancia responsable del color en la piel de los arándanos (Taninos).
Por tal motivo, el jugo natural de mora azul previene la oxidación celular, la aterosclerosis y enfermedades cardíacas.
También, es un jugo para la circulación arterial porque previene la formación de coágulos sanguíneos.
El jugo natural de arándano azul actúa positivamente contra la diarrea y reduce el nivel de presión sanguínea.
Además, es beneficioso para tratar las infecciones de las vías urinarias o riñones.
Cuando sientas los primeros síntomas de la diarrea toma 2 o 3 vasos al día por una semana.
El jugo azul súper antioxidante de arándano ayuda a combatir la inflamación, gracias al pigmento azulado de esta fruta.
Una sustancia antioxidante con propiedades antiinflamatorias, según estudio.
El consumo diario de jugo natural de arándano puede reducir la inflamación crónica del colón y el recto.
El jugo de mora azul actúa contra las bacterias potencialmente dañinas como la salmonela; pylori (causante de úlceras) y estafilococo dorado.
El colorante ‘’Mirtilina‘’ presente en la piel de los arándanos posee efectos antibióticos y es protector de la mucosa gástrica.
El zumo y los batidos con arándano, preparados con leche o con yogurt, constituyen un alimento delicioso.
Puedes preparar postres y acompañamientos para crepés dulces y galletas.
La mermelada de arándano es realmente fantástica, e incluso es posible preparar un buen vino afrutado.
Ambas frutas pertenecen a la familia de la ericáceas, pero la mora azul y el arándano rojo son muy diferentes.
En inglés, el arándano rojo es Cranberry y la mora azul Blueberry.
Los cranberry, también llamados »frutos del musgo» son del tamaño de un guisante, de color rojo luminoso y sabor ligeramente amargo.
La mora azul, es una fruta pequeña de cáscara dura. Su carne es blanca, incolora y su zumo carece casi de sabor.
Aunque el jugo de arándano es seguro para la mayoría de las personas, hay que tener cuidado.
Tomarlo por tiempo indefinido, no ha sido estudiado por los investigadores y podría tener efectos secundarios.
Su consumo en exceso, puede aumentar el riesgo de hipoglucemia.
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2 comentarios
Waoooo si fue muy útil ya empece a utilizarlo
Hola, JOsé Luis: gracias por tu comentario espero te sea de ayuda. Saludos